Торт разработан  по мотивам знаменитого коктейля с карибских островов. Тонкие ванильные коржи пропитываются легким алкогольным сиропом. Желе из спелого и ароматного ананаса дополняет крем из спелой мякоти кокоса, белого шоколада, сметаны и заварного крема.